Che sia bianco, verde, nero, oolong, affumicato, profumato ai fiori o alla menta, con aggiunta di spezie o burro, il tè si beve in tutto il mondo.

Per molti popoli è entrato a far parte della vita quotidiana e la sua preparazione, diversa da Paese a Paese e talvolta da zona a zona dello stesso Paese, si tramanda da secoli. In molti casi non è solo unabevanda calda dal sapore gradevole ma rappresenta un modo di vivere, un gesto di accoglienza, una pausa dalla confusione della vita moderna.

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